Qu’est-ce que les déchets de céréales ?

Les déchets de céréales ou « résidus » sont un terme utilisé pour désigner les parties non séparées des cultures céréalières qui restent après le processus de séparation primaire pendant la récolte et le battage. Il comprend la paille, les paillettes, les grains cassés, les graines de mauvaises herbes et autres débris végétaux. Les déchets de céréales peuvent être subdivisés en :

1. Paille :La paille fait référence aux tiges et aux feuilles séchées et jaunies des céréales qui restent après la récolte du grain. La paille est généralement utilisée à diverses fins telles que la litière des animaux, le chaume et comme matière première pour la production de papier.

2. Balle :La balle fait référence aux enveloppes ou revêtements légers et en forme de papier qui renferment les grains. Il se compose de minuscules morceaux de matière végétale, tels que de la paille brisée, du son et des glumes (les couches protectrices externes du grain). La balle est souvent séparée du grain par vannage ou tamisage.

3. Grain cassé :Comme son nom l'indique, le grain cassé fait référence à des morceaux ou des fragments de grains de céréales qui ont été endommagés ou cassés pendant le processus de récolte et de battage. Les grains brisés peuvent toujours être utilisés pour l’alimentation animale ou dans certains produits alimentaires, mais ils sont généralement considérés comme de moindre qualité que les grains entiers.

4. Graines de mauvaises herbes :Les graines de mauvaises herbes sont des graines de plantes indésirables qui peuvent être présentes dans les céréales récoltées ou dans les déchets de céréales. Ces graines peuvent contaminer les cultures céréalières et affecter la qualité et la pureté des céréales récoltées.

5. Autres débris végétaux :En plus des composants mentionnés ci-dessus, les déchets de céréales peuvent également contenir d'autres matières végétales telles que des fragments de feuilles, de tiges et des particules de sol.

Les déchets de céréales peuvent être gérés et valorisés de différentes manières :

- Comme alimentation animale :les déchets de céréales, en particulier la paille, peuvent être utilisés comme source de fourrage grossier pour le bétail comme les bovins, les chevaux et les chèvres.

- Amendement du sol :les déchets de céréales peuvent être incorporés au sol sous forme de matière organique, fournissant des nutriments et améliorant la structure du sol.

- Production de biocarburants :certains déchets céréaliers, comme la paille, peuvent être utilisés comme source de biomasse pour générer de l'énergie grâce à des processus tels que la combustion, la gazéification ou la fermentation.

- Toit de chaume :La paille peut être utilisée pour fabriquer des toits de chaume pour les bâtiments, offrant ainsi une isolation et une protection contre les éléments.

- Production de papier :La paille peut être utilisée comme matière première pour la fabrication du papier en raison de sa teneur en cellulose.

- Paillis :les déchets de céréales peuvent être épandus sur le sol sous forme de paillis pour supprimer les mauvaises herbes, conserver l'humidité et protéger le sol de l'érosion.

Il est important de noter que la gestion et l’utilisation appropriées des déchets céréaliers sont cruciales pour les pratiques agricoles durables, car elles contribuent à réduire les déchets, à améliorer la santé des sols et à promouvoir l’utilisation efficace des ressources.