Comment les légumineuses contribuent-elles au cycle de l’azote ?
1. Fixation de l’azote :
- Les légumineuses entretiennent une relation symbiotique avec des bactéries appelées rhizobia.
- À l'intérieur des nodules racinaires des légumineuses, les rhizobiums convertissent l'azote atmosphérique (N2) en ammoniac (NH3) grâce au processus de fixation de l'azote.
- L'enzyme nitrogénase, produite par les rhizobia, facilite la conversion du N2 en NH3.
2. Assimilation de l'ammoniac :
- Les légumineuses utilisent une partie de l'ammoniac pour leur croissance et la synthèse des protéines.
- L'ammoniac restant est transformé en divers composés azotés, tels que des acides aminés, des protéines et des nucléotides, essentiels à la croissance des plantes.
3. Décomposition et libération d’azote :
- Lorsque les légumineuses meurent ou perdent leurs feuilles et leurs racines, elles libèrent dans le sol ces composés riches en azote.
- Grâce au processus de décomposition, les micro-organismes du sol décomposent la matière végétale et reconvertissent l'azote organique sous forme d'ammonium (NH4+) et de nitrate (NO3-). Ces formes minérales d’azote deviennent disponibles pour être absorbées par d’autres plantes.
4. Prévention de la dénitrification :
- Les légumineuses contribuent à réduire les pertes d'azote du sol par dénitrification.
- La dénitrification est un processus par lequel le nitrate est transformé en azote gazeux par certaines bactéries dans des conditions anaérobies.
- La présence de légumineuses contribue à maintenir un environnement de sol équilibré avec suffisamment d'oxygène, réduisant ainsi la dénitrification et conservant l'azote dans le sol.
5. Rotation des cultures :
- Les légumineuses sont souvent utilisées dans les systèmes de rotation des cultures pour reconstituer l'azote du sol.
- Une fois qu'une légumineuse est cultivée et réincorporée dans le sol, l'augmentation de la teneur en azote profite aux cultures suivantes dans la rotation qui n'ont peut-être pas la capacité de fixer l'azote atmosphérique.
La capacité des légumineuses à fixer l’azote améliore la fertilité des sols et réduit le besoin d’engrais azotés synthétiques, favorisant ainsi une agriculture durable. Il profite également à l’ensemble de l’écosystème en maintenant la disponibilité de l’azote, un nutriment essentiel à la croissance des plantes et à la base de nombreux processus écologiques.
En favorisant la croissance des légumineuses, les agriculteurs contribuent à un cycle de l’azote plus équilibré et durable, ce qui se traduit par une amélioration de la santé des sols, des rendements des cultures et de la conservation de l’environnement.
Nourriture Boisson
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