Qu'est-ce qu'une chips de pomme de terre ?

Une chips de pomme de terre, également connue sous le nom de chips de pomme de terre ou de chips en anglais britannique, est une fine tranche de pomme de terre frite. Les chips de pommes de terre sont préparées en coupant finement des pommes de terre, en rinçant les tranches à l'eau, puis en les faisant frire dans de l'huile végétale. Les assaisonnements, tels que le sel, le vinaigre ou les mélanges d'épices, sont généralement ajoutés avant ou après la friture. Les chips de pommes de terre sont une collation courante et peuvent être servies seules ou accompagnées d'autres collations ou dans le cadre d'un repas. Ils sont populaires dans le monde entier et sont produits par de nombreuses entreprises, grandes et petites.