Comment faire pour que la gelée ne colle pas à la poêle ?
- Huilez votre poêle.
- Vaporisez votre poêle d'enduit à cuisson.
- Utilisez des moules en silicone qui nécessitent moins de graissage.
- Faites tremper votre poêle quelques minutes dans de l'eau chaude savonneuse avant de démouler la gelée.
- Placez le moule au congélateur pendant 15 minutes.
- Trempez la poêle dans l'eau chaude pendant quelques secondes.
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