Les jus de fruits
. Ajoute une touche sucrée à votre salade du jardin de base. Il peut également ajouter une touche piquante si vous utilisez des jus d'agrumes. Votre pansement peut être un peu mince, mais il sera savoureux. Le jus de fruit le plus commun dans une sauce à salade est le jus de citron, mais vous pouvez mélanger les choses en utilisant de la chaux, pomme, grenade ou d'ananas. Jus de fruits sucrés tendance à bien fonctionner avec des salades acidulées ou salés qui nécessitent une touche sucrée; doux jus de fruits sur une salade douce peut être trop sucrée pour en profiter. Jus de fruits acidulés travaillent sur les deux salades acidulées et sucrées. Les deux types de travaux de jus seul ou quand il est associé avec des herbes légèrement aromatisés, comme le persil.
Vinaigres

Le vinaigre est presque aussi communs dans les salades que l'huile. Il a un goût acidulé qui aide à réveiller vos papilles. Vous pouvez utiliser du vinaigre régulier avec assaisonnement ou vous pouvez utiliser du vinaigre assaisonné seul pour créer le pansement. De vinaigre de cuisson régulière, comme le cidre de pomme ou de vinaigre de vin rouge, va de pair avec une variété d'assaisonnements. Assaisonné de vinaigre a déjà eu des herbes et des épices ajoutées et est généralement sucrés, donc il n'a pas besoin d'aucune modification à devenir une délicieuse salade vinaigrette. pansements de vinaigre se marient bien avec tout de piquant à vos salades sucrées. Le vinaigre a une consistance comme de l'eau, de sorte que le pansement sera un peu liquide. Il a également une saveur puissante, de sorte que vous ne devez pas utiliser beaucoup.
Moutardes

assouplie sur la moutarde ou la moutarde mélangée avec un diluant comme le blanc de vinaigre de vin, peut donner à votre salade un goût raffiné sans utiliser l'huile. Toute sorte de moutarde fera, bien que l'amateur de vins de la moutarde de l'amateur de vins le pansement. Moutarde fonctionne bien avec la plupart des types de salades. Il se marie aussi bien avec de nombreux assaisonnements et ingrédients, comme l'ail et le miel. Il peut être fait pour obtenir une consistance épaisse, semblable à l'huile, de sorte qu'il reste sur la salade au lieu d'égouttement.
Sauces

sauces générales, le soja plus notable la sauce et la sauce Worcestershire, peuvent être utilisés plaine ou édulcorées pour créer une salade sans huile habiller avec une saveur complexe. Les pansements larmoyants se marient bien avec les salades sucrées ou acidulées. Cependant, salades salées ont tendance à être dépassés lorsque jumelé avec un soja ou de sauce Worcestershire, qui sont à la fois salé. Autres sauces, vous pouvez l'eau jusqu'à se transformer en une vinaigrette comprennent la sauce au raifort, sauce tomate et sauce Alfredo. Raifort qui fonctionne le mieux pour ajouter une touche épicée à une salade ordinaire. Sauce tomate a un goût légèrement sucré qui fonctionne bien avec les salades à base de jardin. Sauce Alfredo apporte une touche crémeuse et fonctionne bien avec les salades à base de poulet.