Qu'est-ce qu'une salade de chou ?

La salade Cobb est une salade américaine composée de poitrine de poulet cuite hachée, de bacon, d'œufs durs, d'avocat, de tomates, de concombre, d'oignon rouge et de fromage bleu émietté. Il est généralement servi avec une vinaigrette. La salade a été créée par Bob Cobb, propriétaire du restaurant The Brown Derby à Hollywood, en Californie, dans les années 1930.