Combien faut-il de salade de fruits pour 75 personnes ?

La quantité de salade de fruits nécessaire pour 75 personnes dépend de plusieurs facteurs, notamment la taille des portions, les types de fruits utilisés et le rapport fruit/vinaigrette souhaité. Voici une ligne directrice générale pour vous aider à estimer la quantité :

1. Portion :Supposons une portion d’environ 1 tasse (8 onces liquides) de salade de fruits par personne. Cela peut varier en fonction des préférences personnelles et du type d'événement.

2. Types de fruits :Pensez à utiliser une variété de fruits pour rendre la salade de fruits plus attrayante. Certains choix courants incluent les fraises, les myrtilles, les raisins, l'ananas, la mangue, le cantaloup et la pastèque.

3. Rapport fruit/vinaigrette :Le rapport fruit/vinaigrette peut également affecter la quantité totale nécessaire. Un rapport typique est d’environ 3 parts de fruits pour 1 part de vinaigrette.

En fonction de ces facteurs, voici un calcul pour estimer la quantité de salade de fruits nécessaire :

1. Déterminez la taille totale de la portion :

75 personnes x 1 tasse par personne =75 tasses de salade de fruits

2. Convertissez la taille de la portion en volume :

75 tasses de salade de fruits x 8 onces liquides par tasse =600 onces liquides de salade de fruits

3. Calculez la quantité de fruits :

En supposant un rapport fruit/vinaigrette de 3 : 1, divisez le volume total par 3 :

600 onces liquides / 3 =200 onces liquides de fruits

4. Convertissez le volume du fruit en poids :

La densité des fruits varie en fonction des types spécifiques utilisés, mais une estimation approximative est d'environ 1 livre de fruit par tasse. Par conséquent, 200 onces liquides de fruits correspondent à environ :

200 onces liquides / 8 onces liquides par tasse x 1 livre par tasse =25 livres de fruits

Ainsi, sur la base de ces hypothèses et calculs, vous auriez besoin d’environ 25 livres de fruits pour préparer une salade de fruits pour 75 personnes. Cette estimation peut être ajustée en fonction de vos préférences spécifiques et des types de fruits que vous choisissez. N'oubliez pas qu'il ne s'agit que de directives générales et que la quantité réelle de salade de fruits nécessaire peut varier.