La plus grande différence entre la sauce teriyaki et marinade Teriyaki est la manière dont chacun est utilisé pour la viande de saveur. Un saveurs de la marinade teriyaki de poulet, bœuf et le poisson par lentement absorbés dans la viande. La viande, reposant dans un bain de teriyaki, absorbe la marinade comme une éponge, absorbant la saveur teriyaki. Deux heures est le minimum de temps que la viande doit tremper dans une marinade teriyaki, bien que certaines marques de prêt-fait valoir les résultats de la saveur satisfaisants en moins. Le poulet peut mariner pendant jusqu'à deux jours, le bœuf jusqu'à 24 heures, et pour les poissons, pas plus de 30 minutes, comme la marinade peut commencer à briser la chair délicate après. Une fois que le temps est écoulé, toute marinade qui reste est jeté. sauce Teriyaki est la solution idéale pour parfumer la gratification instantanée. sauce Teriyaki est utilisé pour cuire la viande immédiatement avec, arrosé sur le poulet grillé ou versé sur sautés bandes de steak grillé dans le wok. Sauce est également utilisé comme un condiment de table côté pour utiliser sommet poulet, steak ou du poisson.
Texture

En raison de la différence de leurs utilisations, les textures de teriyaki sauce marinade Teriyaki et contrastent également. Marinade Teriyaki est généralement mince, comme la consistance de l'eau. Cela permet à la viande à absorber le liquide et la saveur. Parfois, les gens vont ajouter des ingrédients frais et grossièrement hachées à une marinade teriyaki à en rehausser la saveur. Hunks, de les échalotes, l'ail et le gingembre donnera une marinade teriyaki une texture épaisse. sauce Teriyaki, en revanche, se situe dans la texture et la consistance de l'eau mince à épaisse qu'une pâte. La plupart des sauces sont l'épaisseur de colle école -. Suffisamment minces pour verser facilement et uniformément, mais assez épaisse pour revêtir un filet ou de tremper bouchées de taille en
Flavor

Bien sauces teriyaki et marinades se traduisent par le même goût de la marque, l'intensité de leurs profils de saveur diffère. Parce que les marinades développer et donner une viande à la saveur teriyaki au fil du temps, ils sont généralement plus puissante en saveur que les sauces. sauces teriyaki, d'autre part, sont prêts-à-servir, doux et corsé tout droit sorti de la bouteille, avec un goût de la palette-plaire pleinement développé.
Quand deux deviennent un

Bien sauces teriyaki et marinades stand séparé, à bien des égards, ils sont égaux. Tous deux contribuent, d'un goût agréable distincte à une variété de plats de viande et même nouilles, et le monde culinaire a trouvé une harmonie entre les deux. Quelques recettes pour un double-shot de saveur grâce à l'utilisation d'une sauce à la fois et une marinade, si marinades pour viandes et est ensuite recouvert d'une sauce de finition ou injectés avec une sauce puis marinés lentement. Ces processus garantissent saveur profonde tout au long de chaque bouchée.