Comment mariner avec le babeurre

Marinades dans les années 1600 et durcis viandes et poissons attendries par trempage de la nourriture dans l'eau de mer, mais les marinades d'aujourd'hui ajouter de la saveur à la nourriture à la place avec une combinaison d'un acide et souvent une matière grasse. L'acide de la marinade pénètre dans la partie supérieure de la viande en laissant la matière grasse porter la saveur plus profondément dans la viande. Alors que la marinade ne pas insuffler le goût complètement à travers la nourriture, la viande, le poisson ou la volaille seront toujours un goût plus savoureux et plus humide avec une marinade que sans. Buttermilk contient à la fois la graisse nécessaire et ingrédients acides, mais en ajoutant un peu de graisse supplémentaire à votre babeurre marinade augmente la saveur de vos aliments fini. Pour améliorer vos poissons, porc et de volaille saveurs, faire mariner dans le babeurre Things premier. Vous aurez besoin
1 tasse de babeurre
1 c. d'huile d'olive
2 c.
sel 1 c. poivre
¼ c. graines broyées de moutarde (de la poudre de moutarde)
taille supérieure sac postal de Gallon
1 qt. bol des capacités
£ 2. poisson cru, poulet, porc ou de dinde
Instructions

1. Pour le babeurre, l'huile, le sel, le poivre et la moutarde dans le top sac gallon postal.
   
   

2. Sceller le sac et secouer pour mélanger les ingrédients de la marinade babeurre.
   

3. Ouvrez le sac et insérer la viande ou de poisson et reboucher.
   

4. Placez le sac scellé dans le bol et fixé le bol dans le réfrigérateur pour laisser mariner pendant 30 à 45 minutes. Laisser mariner pendant jusqu'à une heure pour les coupes de viande plus épais de 1 pouce
   

5. Retirer le babeurre viande marinée dans le sac et faire cuire en utilisant votre méthode préférée:. Friture, poêle à frire, sauting, gril ou au four. Jeter la marinade.