Par quoi utiliser à la place d'un plat à soufflé ?

Si vous n'avez pas de plat à soufflé, vous pouvez utiliser quelques autres options à la place :

1. Ramequins :Les ramequins sont de petits plats ronds en céramique ou en porcelaine qui sont souvent utilisés pour cuire des portions individuelles d'aliments. Leur forme est similaire à celle des plats à soufflé, mais ils sont généralement plus petits et ont des côtés plus droits. Les ramequins peuvent être utilisés pour cuire des soufflés, ainsi que d'autres plats tels que des crèmes anglaises, des crèmes brûlées et des gâteaux de lave.

2. Tasses :Les tasses sont une option polyvalente qui peut être utilisée pour préparer des soufflés en un clin d'œil. Ils sont généralement plus grands que les ramequins, ils peuvent donc être utilisés pour des portions plus grandes. Cependant, les mugs n'ont pas la même forme que les plats à soufflé, les soufflés peuvent donc ne pas monter aussi haut.

3. Bols résistants à la chaleur :Les bols résistants à la chaleur peuvent également être utilisés pour cuire des soufflés. Ils sont généralement en verre ou en céramique et peuvent résister à des températures élevées. Les bols résistants à la chaleur n'ont pas la même forme que les plats à soufflé, les soufflés peuvent donc ne pas monter aussi haut.

4. Plats de cuisson :Les plats de cuisson peuvent être utilisés pour cuire des soufflés, mais ils ne sont pas idéaux. Les plats allant au four sont généralement rectangulaires ou carrés et n'ont pas la même forme que les plats à soufflé. Cela peut faire en sorte que les soufflés s'étalent et ne montent pas aussi haut.

5. Cocottes :Les cocottes peuvent également être utilisées pour cuire des soufflés, mais elles ne sont pas idéales. Les cocottes sont généralement grandes et profondes et n'ont pas la même forme que les plats à soufflé. Cela peut faire en sorte que les soufflés s'étalent et ne montent pas aussi haut.