Quelle est l’histoire des drageons de sorbet ?

L'histoire du sorbet remonte à l'Empire perse, où il était connu sous le nom de « sharbat ». C'était une boisson populaire à base de jus de fruits, de sucre et d'eau et souvent aromatisée à l'eau de rose ou à d'autres épices. Les sorbets étaient également utilisés comme dessert rafraîchissant et étaient souvent servis avec de la glace.

Le sorbet a été introduit en Europe par les Arabes au Moyen Âge et est devenu un dessert populaire sur tout le continent. Au XVIIème siècle, il fut introduit en Amérique par les colons anglais.

Les premiers drageons de sorbet ont été créés au début des années 1900 par une société appelée Philadelphia Caramel Company. Ces ventouses de sorbet étaient préparées avec une combinaison de jus de fruits, de sucre et d'eau et étaient aromatisées avec une variété de fruits différents. Ils sont rapidement devenus un régal populaire, notamment auprès des enfants.

Dans les années 1950, la Popsicle Corporation a lancé sa propre gamme de ventouses à sorbet, appelées « Sherbert Pops ». Ces drageons étaient préparés avec une recette similaire à celle des drageons de la Philadelphia Caramel Company, mais ils étaient plus gros et avaient une texture plus crémeuse.

Aujourd'hui, les drageons de sorbet sont toujours un régal populaire et on les trouve dans la plupart des dépanneurs et supermarchés. Ils constituent une façon rafraîchissante et délicieuse de se rafraîchir lors d’une journée chaude, et constituent un régal amusant et nostalgique pour les personnes de tous âges.