Comment donner à la sauce marinara le goût de la sauce à spaghetti ?

Les sauces marinara et à spaghetti sont extrêmement similaires, mais il existe de légères variations dans le type de tomates et l'ajout de différentes épices. Voici une recette pour transformer la sauce marinara du commerce en une savoureuse sauce à spaghetti :

Ingrédients :

- 1 pot (24 onces) de sauce marinara

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/4 tasse d'oignon haché

- 1/4 tasse de poivron vert haché

- 1/4 tasse de poivron rouge haché

- 2 gousses d'ail émincées

- 1/2 cuillère à café d'origan séché

- 1/2 cuillère à café de basilic séché

- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge

- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen.

2. Ajoutez l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

3. Ajoutez l'ail, l'origan, le basilic et les flocons de piment rouge et faites cuire encore 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4. Incorporer la sauce marinara et porter à ébullition.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

6. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi jusqu'à la consistance désirée.

Conseils :

- Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse, vous pouvez la réduire en purée dans un mixeur ou un robot culinaire.

- Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du bœuf haché cuit, des saucisses ou des boulettes de viande à la sauce.

- Servez la sauce à spaghetti sur vos pâtes préférées, comme des spaghettis, des penne ou des rigatoni.