Comment Créer un film style Popcorn (9 étapes)

Le gras, beurre, goût salé de salle de cinéma pop-corn est ce attire beaucoup dans l'achat de cette baignoire cher de pop-corn, quel que soit le coût. Popcorn fait à la maison n'a jamais le même goût. Sauter le maïs dans de l'huile végétale régulière ou verser le beurre fondu sur elle ne fera pas l'affaire. La plupart du pop-corn de cinéma est fait avec beaucoup de différentes huiles aromatisantes artificielles, ce qui rend difficile à reproduire à la maison, mais en fonction de Victoria Brett de l'Associated Press, vous pouvez obtenir des résultats assez proches de film pop-corn de style de théâtre à la maison avec la bonne technique et des ingrédients de. Les choses que vous devrez
3 c. l'huile de coco
1/2 tasse de grains de maïs blanc ou jaune
3 c. beurre clarifié
1 c. casserole lourd de sel de popcorn poudre: un grand bol
sélection des ingrédients

1. Utilisez grains jaunes ou blancs américains. Stocker les grains dans un récipient hermétique afin qu'ils conservent leur humidité. Le grain de maïs ont environ 13 pour cent d'humidité à l'intérieur d'eux qui est ce que les furoncles et les rend exploser lorsqu'ils sont chauffés. Ne pas stocker les grains dans le réfrigérateur parce que cela leur dessèche.
   

2. Utilisez l'huile de noix de coco, qui est utilisé par la majorité des salles de cinéma. Vous pouvez trouver de l'huile de noix de coco dans les magasins d'aliments santé et, de plus en plus, dans les supermarchés réguliers.
   

3. Utilisez le sel en poudre. Le sel de table est trop grand pour grains de maïs, ce qui explique pourquoi il a tendance à regrouper au fond de la cuvette. Vous pouvez trouver le sel de pop-corn à côté des amandes dans l'épicerie, ou vous pouvez mettre votre consommation de sel de table ordinaire si un mélangeur ou un moulin à café.
   

4. Clarifier le beurre. Faire fondre le beurre régulier dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il y est une couche de mousse sur le dessus, une couche de matière grasse dans le milieu et une couche de solides de lait au fond. Écumer la mousse à la surface du beurre et versez la matière grasse dans un autre récipient, laissant les solides laiteux dans la casserole.
   Faire le Popcorn
   

   1. Melt l'huile de noix de coco à feu doux dans une casserole à fond épais sur le dessus de la cuisinière
      

   2. Ajouter les grains de maïs, les étalant uniformément sur le fond de la casserole en une seule couche.
      
      

   3. Couvrir la casserole, mais laisser le couvercle entrouvert légèrement. Baissez le feu à moyen. Secouez la poêle avant et en arrière doucement sur le brûleur, maintenir le couvercle que les noyaux commencent à éclater. Faites cela pour environ trois à quatre minutes.
      

   4. Retirer la casserole du feu lorsque le pop-corn arrête popping. Laissez-le reposer à découvert pendant une minute ou deux. Pendant ce temps chauffer le beurre clarifié dans le micro-ondes pendant quelques secondes.
      

   5. Pour le pop-corn dans un grand bol. Verser le beurre sur elle, jetant à faire en sorte que tous les noyaux sont revêtus, puis saupoudrer avec le sel de pop-corn. Servir immédiatement le pop-corn.