Comment Pickle oeufs de caille

oeufs marinés peuvent être faits avec à peu près tout type d'œufs, y compris les œufs de caille. Près de 20 pour cent plus petit que les œufs plupart des poules pondent, la caille a une saveur aussi délicate que sa taille. Lorsqu'il est couplé avec votre saveur préférée de décapage, les résultats sont souvent délicieux. Pour votre prochain dîner ou rassemblement social, servez ce plat mariné comme un apéritif pour les critiques dithyrambiques de vos invités. D'autre part, vous pouvez simplement manger vous-même pour une collation au Things maison. Vous aurez besoin
24 oeufs de caille: un grand pot
1 gros oignon
2 gousses d'ail
jar Quart
1 tasse de vinaigre de cidre
& # XBD; tasse de sucre
2 tasses d'eau
Casserole
Instructions

1. Placez les oeufs de caille dans une grande casserole et remplir avec de l'eau froide jusqu'à ce que l'eau est au moins 1 pouce au-dessus des oeufs. Mettez le brûleur en haut, et chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
   

2. Faire cuire les oeufs pendant 5 minutes, puis retirer du feu. Videz l'eau chaude sur la marmite et ajouter de l'eau plus froide, couvrant les oeufs complètement.
   

3. Couper l'oignon en fines tranches et les gousses d'ail en petits morceaux. Réglez la fois de côté pour plus tard. Gousses d'ail entières fonctionnent bien, comme le fait séché ail haché.
   

4. Peler les coquilles au large des oeufs en les tapotant doucement sur une surface plane ou avec une cuillère et le placer dans un bocal d'un litre. Tant qu'il est propre et a un couvercle, tout type de pot est utilisable.
   

5. Mettez les tranches d'oignon et les morceaux d'ail dans le pot sur le dessus des œufs durs.
   
   

6. Mettre le vinaigre, le sucre et l'eau dans la casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, en remuant souvent. Retirer du feu et verser dans le bocal jusqu'à ce que tous les oeufs sont couverts.
   

7. Laissez le pot seul jusqu'à ce que le contenu refroidir complètement. Ensuite, couvrir avec un couvercle et le placer dans un réfrigérateur, des oeufs: Pickle pendant 24 heures avant de les manger. Rangez les oeufs de caille marinés dans le réfrigérateur pendant 2 semaines.