Comment se déshydrater Beef Jerky (8 étapes)

Viande de boeuf séchée vient dans beaucoup de saveurs différentes. Si vous aimez viande de boeuf séchée et vous cherchez une collation qui est beaucoup plus sain que des frites ou des croustilles, ce qu'il est. Vous pouvez faire votre propre viande de boeuf séchée par déshydratation de la viande à la maison dans un déshydrateur alimentaire. Vous bénéficiez également de faire votre propre marinade pour la viande de boeuf séchée de sorte que vous pouvez être sûr qu'il ya une saveur que vous appréciez
. Les choses dont vous aurez besoin
déshydrateur alimentaire
1 petite bavette
& #xBD; tasse de sauce Worcestershire
& # XBD; petit oignon
2 gousses d'ail
2 tirets de poivre
1 cuillère à soupe. de vinaigre
1 c. de fumée liquide
3 shakes de flocons de piment rouge
Mixing Bowl
pellicule de plastique
les serviettes de papier de couteau
Instructions

1. Trancher votre bifteck de flanc en fines lanières. Mettre de côté.
   

2. Hacher finement l'oignon et l'ail de votre et le mettre dans votre bol à mélanger.
   

3. sauce Worcestershire place, poivre, vinaigre, liquide fumer et flocons de piment rouge dans le bol à mélanger. Mélanger tous les ingrédients.
   

4. Placez vos tranches de bifteck de flanc dans le bol et mélanger jusqu'à ce que uniformément revêtu avec la marinade.
   

5. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 12 heures. Il est préférable si vous faites cela pendant la nuit.
   

6. Prenez les tranches de bifteck de flanc de la marinade et les essuyer avec des serviettes en papier pour les sécher.
   

7. Placez les tranches de bifteck dans le déshydrateur alimentaire et allumez-le à faible intensité. Qu'il déshydrater au cours des six prochaines heures, puis supprimer.
   

8. Placez la viande de boeuf séchée déshydraté dans un contenant hermétique et conserver dans un endroit frais et sombre.