Pouvez-vous congeler quelque chose avec un sac ziploc ?

Oui, vous pouvez congeler quelque chose avec un sac ziploc. Les sacs Ziploc sont fabriqués en polyéthylène, un plastique pouvant être utilisé en toute sécurité au congélateur. Cependant, vous devez garder à l’esprit certaines choses lorsque vous congelez des aliments dans des sacs ziploc.

* Assurez-vous que le sac va au congélateur. Tous les sacs en plastique ne sont pas conçus pour résister aux températures froides du congélateur. Recherchez les sacs spécifiquement étiquetés comme « allant au congélateur » ou « pour la congélation ».

* Remplissez le sac seulement aux deux tiers environ. Cela permettra à la nourriture de se dilater à mesure qu'elle gèle.

* Faites sortir autant d'air que possible du sac avant de le sceller. Cela aidera à prévenir les brûlures de congélation.

* Étiquetez le sac avec le contenu et la date. Cela vous aidera à savoir ce qu'il y a dans le congélateur et quand il a été congelé.

Lorsque vous êtes prêt à décongeler des aliments surgelés, vous pouvez le faire en les plaçant au réfrigérateur pendant la nuit ou en les passant au micro-ondes au réglage de décongélation. Vous pouvez également cuire des aliments surgelés directement à partir du congélateur, mais la cuisson prendra plus de temps que s'ils étaient d'abord décongelés.