Quels aliments contiennent du sel caché ?

Pains et Viennoiseries : De nombreux produits de boulangerie, tels que les pains, les petits pains, les bagels, les craquelins et les pâtisseries, contiennent du sel ajouté pour rehausser leur saveur et améliorer leur texture.

Aliments en conserve et transformés : Les conserves, comme les légumes, les fruits, les haricots et les soupes, contiennent souvent du sel comme conservateur pour prolonger leur durée de conservation. Les aliments transformés comme les chips, les bretzels et les plats cuits au micro-ondes peuvent également être riches en sel.

Fromage : Le fromage contient naturellement du sodium et certaines variétés, comme le cheddar, le parmesan et la feta, peuvent avoir une teneur en sel plus élevée que d'autres.

Charcuterie et charcuterie : Les viandes transformées comme le jambon, le bacon, le salami et les saucisses sont généralement riches en sel pour les conserver et rehausser leur saveur.

Condiments et sauces : Les condiments tels que le ketchup, la mayonnaise, la sauce soja et les vinaigrettes contiennent souvent de grandes quantités de sel pour rehausser leur goût.

Aliments surgelés : Les repas surgelés, les pizzas et les collations peuvent contenir des niveaux élevés de sodium en tant que conservateurs et exhausteurs de goût.

Collations salées : Les chips, les bretzels, le pop-corn et autres collations salées sont des sources évidentes de sel caché.

Aliments du restaurant : Les repas au restaurant peuvent contenir plus de sel que les plats cuisinés à la maison, car les chefs utilisent souvent du sel pour rehausser la saveur des plats.

Viandes transformées : Les viandes transformées comme le bacon, les saucisses et les hot-dogs contiennent souvent des niveaux élevés de sodium.

Il est important de lire attentivement les étiquettes des aliments pour connaître la teneur en sodium des différents produits et faire des choix éclairés concernant votre alimentation. Limiter la consommation de sel est essentiel pour gérer la tension artérielle et la santé globale.