Qu'est-ce que la pâte de cajou et où peut-on la trouver ?

La pâte de cajou est une pâte à tartiner onctueuse et crémeuse à base de noix de cajou trempées et broyées. Il constitue un ingrédient culinaire polyvalent en raison de sa saveur de noisette, de sa texture riche et de ses bienfaits nutritionnels. La pâte de cajou est couramment utilisée comme base pour les sauces, les trempettes, les pâtes à tartiner et les fromages végétaliens. Il peut également être ajouté aux soupes, aux ragoûts, aux currys et aux plats cuits au four pour plus de richesse et de saveur.

Voici quelques endroits où vous pouvez trouver de la pâte de cajou :

1. Épiceries : Certaines épiceries, en particulier celles qui proposent un rayon d'aliments naturels bien approvisionné, peuvent proposer de la pâte de cajou. Regardez dans la section réfrigérée à proximité d’autres tartinades et condiments à base de plantes.

2. Magasins d'alimentation spécialisés : Les magasins d'alimentation spécialisés proposant des produits naturels, biologiques et gastronomiques proposent souvent une plus grande variété de pâtes à tartiner à base de noix, notamment de pâte de noix de cajou.

3. Magasins d'aliments naturels : Les magasins d'aliments naturels spécialisés dans les aliments biologiques, végétaliens et soucieux de leur santé proposent généralement une sélection de pâtes de noix, notamment de pâte de noix de cajou.

4. Détaillants en ligne : Vous pouvez facilement acheter de la pâte de cajou en ligne sur diverses plateformes de commerce électronique, sur des sites Web d'aliments naturels et chez des détaillants d'épicerie spécialisés.

5. Marchés de producteurs : Certains marchés de producteurs peuvent avoir des vendeurs locaux vendant des pâtes de noix faites maison, y compris de la pâte de noix de cajou.

Il convient de noter que la pâte de cajou n'est pas toujours facilement disponible, c'est donc une bonne idée de vérifier auprès des magasins locaux et des détaillants en ligne pour vous assurer qu'ils l'ont en stock avant d'envisager de l'utiliser.