Pourquoi y a-t-il du sel dans les sodas ?

Pour rehausser la saveur. La plupart des gens pensent que la fonction principale du sel dans les sodas est d’améliorer le goût sucré. Cependant, la principale raison pour laquelle les fabricants ajoutent du sel aux sodas est en réalité d’améliorer le goût de la boisson. Le sel est un exhausteur de goût et peut aider à équilibrer la douceur du soda et à le rendre plus savoureux.

Électrolytes pour prévenir la déshydratation. Le sel contient d’autres électrolytes qui peuvent aider à prévenir la déshydratation. Lorsque vous transpirez, vous perdez des électrolytes, dont du sodium. Boire du soda peut aider à reconstituer ces électrolytes et à rester hydraté. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui font de l’exercice ou passent beaucoup de temps à l’extérieur.

Le sel comme conservateur. Enfin, le sel peut agir comme conservateur dans la soude. Cela peut aider à empêcher la croissance de bactéries et d’autres micro-organismes susceptibles de gâcher la boisson. Cela signifie que le soda peut durer plus longtemps sans se détériorer.