Quel aliment contient du sodium, à l'exception des aliments instantanés ?

De nombreux aliments contiennent naturellement du sodium ou contiennent du sel ajouté. Voici quelques exemples d’aliments contenant du sodium qui ne sont pas considérés comme des aliments instantanés :

- Les viandes transformées, comme le bacon, les saucisses et les charcuteries, sont souvent riches en sodium en raison du processus de salaison et de conservation.

- Les légumes et les soupes en conserve contiennent souvent du sel ajouté pour rehausser la saveur et prolonger leur durée de conservation.

- Certains produits laitiers, comme le fromage et le yaourt, contiennent naturellement du sodium.

- Certains condiments et sauces, comme la sauce soja, la sauce Worcestershire et le ketchup, sont généralement riches en sodium.

- Les noix et les graines salées sont une source courante de sodium, surtout si elles sont aromatisées avec du sel supplémentaire.

- Les légumes marinés et les aliments fermentés, comme la choucroute et le kimchi, sont conservés dans une saumure contenant du sel.

- Certains pains et produits de boulangerie, notamment ceux à base de levure chimique ou de bicarbonate de soude, peuvent contenir du sodium ajouté.

Il est important de lire attentivement les étiquettes des aliments pour vérifier la teneur en sodium et faire des choix éclairés concernant votre consommation alimentaire. Limiter l’apport en sodium est essentiel pour maintenir une tension artérielle saine et réduire le risque de maladies chroniques.