Les collations aux fruits sont-elles à base de gélatine ?

Les collations aux fruits ne sont généralement pas à base de gélatine. La gélatine est une protéine dérivée du collagène, présente dans les os, la peau et les tissus conjonctifs des animaux. En général, les collations aux fruits sont préparées à partir d'une variété d'ingrédients d'origine végétale tels que de la purée de fruits, du sucre, du sirop de maïs et de la pectine (qui est un agent gélifiant dérivé des fruits). Certaines marques de collations aux fruits peuvent contenir de la gélatine, mais ce n'est pas un ingrédient courant.