Sains morceaux de légumes-racines créer une soupe de poulet copieux prêt à nourrir la famille sur les froides nuits d'automne ou d'hiver. Ceux-ci comprennent les pommes de terre blanches ou douces, les carottes, les panais, les navets, les rutabagas et les salsifis. Ajout de légumes-racines à votre soupe au poulet fait une soupe de remplissage débordant de la bonté de la terre. Il suffit de parer les légumes, les couper en morceaux et les ajouter au début de la cuisson pour ajouter de la saveur riche à votre bouillon et compléter la saveur délicate de la poule.
Alléger aux légumes printaniers

Les oignons, l'ail, le céleri et les poireaux ajouter de la saveur sans ajouter de cordialité à votre soupe au poulet. Les herbes fraîches, telles que la ciboulette ou du thym citron, coup de pied dans la saveur sans affecter la texture ou la consistance de votre soupe au poulet. Essayez de remplacer les courgettes et la courge d'été coupé en tranches ou en quartiers pour les légumes-racines et faire cuire jusqu'à une version allégée de la soupe au poulet approprié pour le déjeuner.
Légumes à la crème

légumes à la crème épaissir le bouillon, ajouter de la saveur robuste à votre soupe au poulet, et ont l'avantage supplémentaire d'être presque invisible. Cela signifie que vous pouvez glisser une portion supplémentaire de légumes dans le dîner de votre famille sans que personne ne remarque. Essayez mélangeant le brocoli ou le chou-fleur cuit jusqu'à consistance lisse et ajouter à vous la soupe au poulet. Les restes de purée ou de la crème courges d'hiver se confond avec le bouillon, une addition crème à la soupe de poulet sans alerter mangeurs difficiles à leur présence. Chou râpé peut également être ajouté et cuit lentement dans la soupe pour épaissir le bouillon.

Restes de légumes

Ne négligez pas la valeur de l'ajout de restes de légumes, tels que les pois, le maïs et les haricots verts à votre soupe de poulet. Vous pouvez soit les réduire en purée ou les ajouter comme est au cours de la dernière heure de cuisson. Légumes surgelés, tels que légumes mélangés, les pois ou les haricots peuvent être ajoutés à ce moment pour ajouter de la saveur et de l'intérêt à la soupe de poulet. Greens restes, comme les épinards ou bettes, ajouter des vitamines et des minéraux à votre soupe au poulet. Hachez-les finement ou les mélanger avant de les ajouter à la soupe.