Côtés qui vont avec soupe
Parfois, une soupe maison copieux est juste le cours principal droit, pour un hiver froid, après-midi ou le soir tombe. Cependant, sachant que paire avec la soupe peut être un défi difficile pour beaucoup, et servant des soupes seul peut sembler sans incident et ennuyeux. Heureusement, il existe quelques règles classiques standby et pour vous guider lors du jumelage de soupes avec des plats d'accompagnement de pain à l'ail.
Pain à l'ail est un accompagnement de côté classique qui se marie bien avec de nombreux types de soupes, y compris à base de crème, soupes de légumes et de la viande et les ragoûts. Pour faire simple, pain à l'ail à la maison, préchauffez votre four à 400 degrés F. de Split une miche de pain sur la longueur au centre et placer sur une plaque à pâtisserie de l'intérieur vers le haut. Mélanger l'ail haché, le sel de mer ou de sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, assaisonnement à l'italienne et de l'huile d'olive extra vierge ou de beurre fondu à déguster dans un bol et mélanger. Badigeonner le mélange sur le dessus du pain et de le mettre dans le four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement croquante et légèrement dorées sur le dessus.
Salade
Un autre appariement classique, de la soupe et de la salade semblent comme ils ont été jumelés servi ensemble pour toujours. En général, vous devez servir une salade qui est du même type ethnique comme la soupe. Par exemple, si vous servez la soupe minestrone italienne, une salade verte base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique se mariera bien. Pour soupes japonaises comme la soupe miso ou soba, les jumeler avec des salades comme une salade de concombre ou du tofu avec dressing de miso ou un chou de style asiatique de déchiquetés chou, les carottes et les oignons de printemps avec une vinaigrette à base de mirin.
Légumes grillés au four
Four légumes grillés peuvent être servis aux côtés des soupes et des ragoûts comme une lumière, mais l'accompagnement savoureux à un plat principal contraire lourd. Pour les légumes rôtis simples, couper les carottes, les pommes de terre, les oignons, le brocoli, le chou-fleur, choux de Bruxelles et d'autres légumes que vous souhaitez utiliser pour la même taille, préchauffer le four à 425 degrés F. Placer les légumes dans un plat à rôtir et arrosez-les huile et sel de mer extra vierge d'olive ou de sel kasher et poivre noir fraîchement moulu. Placez-les dans le four pendant 30 minutes avant de les jeter et de les rôtir pour un supplément de 30 à 60 minutes, de les vérifier toutes les 15 minutes pour voir si elles sont bien cuites.
Plats
riz
Les plats de riz paire bien avec beaucoup de soupes, salades et beaucoup comme, devraient être jumelés en fonction de l'appartenance ethnique et saveurs individuelles. Par exemple, un risotto de base se mariera bien avec une soupe à l'italienne; le riz cuit à la vapeur avec cinq-épices se marient bien avec une soupe chinoise et le riz sauvage savoureux viendra compléter une soupe de légumes simple. Plats de riz sont aussi assez simple à réaliser en grandes quantités, ce qui peut être nécessaire si vous servez une grande famille ou un groupe.
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