Comment faire de la soupe Albondigas, le Meilleur des Soupes mexicains

Albondigas signifie "boulettes" en espagnol. Cette recette mexicaine de la soupe est originaire du Moyen-Orient par l'intermédiaire d'Europe du Sud Ouest. Albondigas est une délicieuse soupe aux boulettes de viande mexicaine qui peut être fait de nombreuses manières différentes. Certaines personnes choisissent d'utiliser une sauce tomate, cependant, cette recette particulière utilise une base de bouillon de bœuf. Albondigas est un merveilleux plat à servir sur une froide journée d'hiver ou pour une occasion spéciale de. Les choses que vous devez
ébullition pot
coupe Grande cuillère de bord de couteau
4 dés les pommes de terre
1 oignon haché
1 carotte coupée en dés 1
jalape & ntilde; o
& frac12; gallon d'eau
1/3 tasse de riz
6 cubes de bouillon de bœuf
4 cubes de bouillon de poulet
1 pincée de poudre d'ail
1 & frac12; lbs. de bœuf haché maigre
& frac14; tasse de fleur
poivre assaisonné
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à soupe de coriandre séchée
La recette Meilleur Albondigas est une soupe

1. Mexicain Meatball

   Chop l'oignon et la carotte. Couper les pommes de terre, laissant la peau. Trancher le jalape & ntilde; o la longueur et ne pas enlever les graines, comme cela est ce qui ajoute du piquant à la soupe. Mettez de côté la farine, poivre chevronné, et le boeuf haché. Ajouter le reste des ingrédients dans une grande casserole et porter les ingrédients à ébullition. Baissez à feu doux.
   

2. Alors que les ingrédients mijotent, préparer le boeuf haché. Mélanger la farine et le boeuf haché maigre avec 2 cuillères à soupe de poivre assaisonné. Rouler la viande en petites boulettes de taille d'une noix.
   

3. ajouter délicatement les boulettes de viande dans les ingrédients qui mijotent. Continuer à mijoter la soupe Albondigas pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes sont cuits. Incorporer les ingrédients souvent afin de vous assurer que les ingrédients ne sont pas collées au fond de la marmite. Cela doit être fait délicatement. Ne pas briser les boulettes de viande.
   

4. Servir le délicieux Albondigas mexicaine soupe aux boulettes de viande avec des tortillas chaudes. Il est préférable de beurre les tortillas et les mit en route pour les clients de profiter comme vous le souhaitez. Beaucoup de gens trempent leurs tortillas dans la soupe, ou les utiliser pour envelopper les boulettes de viande.