Comment pimenter Bouillon de poulet (8 étapes)

bouillon de poulet est un aliment de base dans la plupart des cuisines. Il est un vieux remède d'âge pour quand vous êtes malade, et peut être utilisé pour ajouter de la saveur aux sauces, riz et tout ce qui pourrait bénéficier de saveur de poulet. Que vous fassiez à partir de zéro ou d'acheter dans le magasin, le bouillon de poulet est un outil culinaire polyvalent. Sa saveur peut être laissé doux et discret, ou donné plus de punch avec des ingrédients et des épices supplémentaires
. Choses que vous aurez besoin d'assaisonnement pour volaille de la viande de poulet
Onion
Carotte Céleri de

persil
Bay de feuilles de thym
Instructions de sauce chaude
de Peppercorns

1. Réduire l'excès de sel si votre bouillon est acheté en magasin et ne constitue pas une variété faible en sodium. Pour diluer sa teneur en sodium que vous pouvez jeter un peu de bouillon et le remplacer avec de l'eau, des assaisonnements sans sel et de la viande de poulet que vous pouvez laisser mijoter pour la saveur et filtrer plus tard.
   

2. Même si votre bouillon est fait maison, en ajoutant des morceaux de viande de poulet se traduira par saveur plus riche. Couper le poulet cuit en morceaux et les ajouter à votre bouillon
   

3. Ajouter les légumes hachés -.. Les carottes, l'oignon et le céleri coupé en petits morceaux
   

4. Ajouter les épices. Incorporer l'assaisonnement de la volaille, le thym ou d'autres épices dans le bouillon.
   

5. Créez un sachet d'épices pour les assaisonnements qui ne sont pas sol, comme le persil, les feuilles de laurier et les grains de poivre. Utilisez gaze pour regrouper ces ingrédients ensemble de sorte qu'ils ne sont pas manqués plus tard si votre filtre est pas assez bien. Si vous avez pas de gaze, substitue que les travaux comprennent la gaze médicale, filtres à café ou de lin utilisée propre.
   

6. Amener le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps. Laissez mijoter le bouillon pendant au moins une heure.
   

7. Exemple le bouillon comme il est frémissante pour évaluer sa saveur. Si elle a besoin de plus de zeste, essayez quelques gouttes de sauce piquante. Lorsque vous ajoutez des saveurs fortes, ajouter une petite quantité à la fois parce que vous pouvez toujours ajouter plus tard.
   

8. Une fois que vous êtes satisfait de la saveur, la souche sur la viande et les morceaux de légumes. Refroidir le bouillon complètement avant réfrigération ou la congélation.