Comment faire de la soupe de poulet maison pour soigner les rhumes et la grippe

Soupe de poulet a longtemps été un remède populaire pour la saison froide et de la grippe; indépendamment de savoir si elle a une valeur médicinale réel, ce chaud, soupe fraîche va apaiser votre gorge et réchauffer vos entrailles quand vous êtes souffrant d'affections saisonnières
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand pot avec couvercle
entier plat de poulet: 2 oignons
3 branches de céleri 1 bouquet de carottes

£ 2. haricots verts
3 c.
sel 3 c. Lemon de poivre noir
1 c. Assaisonnement à l'italienne
£ 2. nouilles aux oeufs
Instructions nautiques

1. Lavez le poulet et le placer dans le grand pot. Dorer le poulet de tous les côtés à feu moyen-élevé; ne rien ajouter au pot jusqu'à ce que tous les côtés du poulet sont bien dorés.
   

2. Ajouter 3 cuillères à café de sel, 3 cuillères à café de poivre, 1 cuillère à café de assaisonnement à l'italienne et 7 tasses d'eau froide au pot. Laisser venir à ébullition avec le couvercle.
   

3. Réduire le feu à moyen-bas une fois que le liquide bout. Cuire le poulet pendant une heure, puis tournez la chaleur off. Laisser le pot refroidir, retirer le poulet et le placer dans un grand bol, laissant le bouillon dans la casserole.
   

4. Goûter le bouillon et rectifier l'assaisonnement au goût. Hacher les oignons, le céleri, les haricots verts et les carottes en petits morceaux et placez-les dans le bouillon. Remuer, couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux.
   

5. Bande de la viande du poulet et le déchiqueter, tandis que les légumes cuisent. Placez tous de la viande dans le bouillon et mélangez bien. Ajouter une demi-tasse de jus de citron et mélanger. Remplacer le couvercle et poursuivre la cuisson à feu moyen-doux
   

6. Cuire les nouilles aux oeufs -. Dans un pot séparé - selon les instructions, puis les égoutter, rincer et hachez-les grossièrement . Ajouter les nouilles hachées au bouillon. Ne pas faire cuire les nouilles dans le bouillon; ils sortiront gommeuse.
   

7. Servir chaud, avec du pain ou des craquelins, si désiré.