Joan a placé une cuillère en métal dans une casserole pendant qu'elle faisait bouillir de l'eau pour faire de la soupe après avoir constaté que le ramassage était trop chaud. Pouvez-vous expliquer pourquoi il est chaud ?

La cuillère en métal et la marmite utilisée pour faire bouillir l’eau conduisent efficacement l’énergie thermique. Lorsqu’elle place la cuillère dans l’eau bouillante, l’énergie thermique de l’eau est rapidement transférée à la cuillère, provoquant une augmentation rapide de sa température. Les métaux comme celui utilisé pour fabriquer la cuillère ont une conductivité thermique élevée, ce qui signifie qu'ils peuvent facilement transférer la chaleur dans tout leur matériau.

Cette propriété leur permet d’absorber et de retenir efficacement la chaleur, ce qui en fait de bons conducteurs d’énergie thermique. En conséquence, la cuillère devient très chaude et devient difficile à manipuler lorsqu'on la touche sans une protection appropriée, comme des gants de cuisine ou une serviette.