Comment Gel concombres et cornichons

Un concombre ne peut être congelé sans être mariné abord comme le légume perdra sa texture et de devenir molle et spongieuse. Vous pouvez utiliser une variété de recettes de décapage pour décaper les concombres avant de les congeler. Si vous voulez juste des cornichons de base, que vous pouvez utiliser dans plusieurs plats, utiliser une saumure simple à décaper les concombres. Concombres congelés peuvent être décongelés à utiliser comme garniture de hamburgers, hachés dans un goût ou mélangé dans des recettes de. Les choses que vous devez
£ 2. tranches de concombre
4 tasses oignons, émincés
2 c. sel kasher
& frac14; tasse et 2 c.
eau 2 tasses de sucre
Instructions de 1 tasse de vinaigre de cidre

1. Mélanger le concombre, les oignons, le sel et l'eau dans un grand bol.
   
   

2. divisée en deux grands bols et laissez les concombres reposer à température ambiante pendant deux heures. Diviser les concombres en deux bols aide la saumure à tremper dans les légumes
   

3. Ajouter 1 tasse de sucre et & frac12. tasse de vinaigre de cidre à chaque bol et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
   

4. Emballer les concombres en conteneurs de congélation 1 pinte et de laisser 1 pouce d'espace au sommet de chaque container.Cover et congeler.