épinards peut être originaire de la région du Moyen-Orient maintenant connu comme l'Iran, mais il apparaît aussi dans l'histoire chinoise dès 700 après JC quand il a été envoyé comme un cadeau du roi du Népal auprès de l'empereur de Chine. Quelques siècles plus tard, il est devenu populaire en Europe, et a été effectivement connu simplement comme "le légume espagnol" en Angleterre pendant de nombreuses années. Catherine de Médicis aurait apporté ses propres cuisiniers avec elle à la France quand elle a épousé le roi là pour continuer à profiter des épinards préparés de façon qu'elle aimait le plus. Le légume aime popularité continue aujourd'hui parmi les amateurs de nourriture et les gourmets du monde entier.

Types

Il existe quatre types de ce délicieux, légume à feuilles, et ils sont extrêmement différents en apparence et goûter. Savoy a épinards vert foncé, feuilles ridées et un goût piquant, tout en feuille plate et lisse et les épinards ont bords lisses, feuilles plates qui sont plus faciles à nettoyer et légèrement sucré et croquant dans le goût. Semi-Savoie est un mélange de ces deux, et beaucoup de gens l'aiment parce qu'il est plus facile à nettoyer que la Savoie, mais a un bord plus fort à lui que plat-feuille. Enfin, les jeunes épinards sont tendres et doux avec des feuilles généralement pas plus de 3 pouces de long. Il ya un large éventail de variétés de ces quatre types qui sont basées autour de quand ils sont récoltés et où ils sont cultivés.
Caractéristiques

Bon, mûrs épinards aura des feuilles vertes qui ne sont pas fanées ou brunes sur les bords. Il a un goût plus doux quand elle est crue, et devient plus nette quand il est cuit. L'épinard est populaire dans les salades et comme un complément sain à d'autres plats comme les lasagnes, pain de viande et tout "florentine."
Avantages

épinards innombrables de prestations de santé prouvé de façon concluante que ainsi que de nombreux avantages qui ne l'ont pas encore été formellement reconnus par la communauté médicale suspectée. Épinards est pensé pour aider à prévenir et à combattre le cancer, construire des os solides, promouvoir la santé gastro-intestinale et de décourager les attaques cardiaques, même si vous avez déjà des problèmes cardio-vasculaires. Il est également une excellente source de vitamines C et K et est un agent anti-inflammatoire documentée, ce qui signifie qu'il peut apaiser les parties infectées et enflammées de votre corps, comme les ulcères d'estomac. Certains scientifiques soupçonnent même que ces propriétés aident à décourager les problèmes de santé mentale liés à l'âge, comme la maladie sénile et la maladie d'Alzheimer ainsi que la perte de mémoire de plus simple au fil du temps.
Idées fausses

Probablement en grande partie grâce aux dessins animés de Popeye populaires, beaucoup d'entre nous envisagent la construction des muscles énormes en complétant nos routines d'exercices avec des boîtes d'épinards. Cependant, en réalité, la cuisson des épinards de façon spectaculaire les leçons de prestations de santé que vous pouvez découler de manger. Si vous devez faire cuire vos épinards, la vapeur légèrement et servir pendant qu'il est encore chaud.
Attention

L'épinard est incroyablement bon pour la plupart des gens, mais certaines personnes éprouver des réactions allergiques graves à ce légume très bénéfique. En fait, les épinards est l'un des aliments les plus couramment associés à des réactions allergiques. Si vous avez jamais mangé des épinards avant ou ne croyez pas un enfant ou un proche a été exposé à elle, alors assurez-vous de les surveiller après la consommation pour faire en sorte qu'ils ne disposent pas d'une réaction allergique. Les symptômes courants sont l'urticaire, des démangeaisons et des maux d'estomac. Si vous êtes allergique aux épinards, ne pas continuer à manger. Vous pouvez mettre gravement en danger votre santé.