Comment se disperse la graine de coriandre ?

Les graines de coriandre se dispersent par divers mécanismes, notamment la gravité, le vent, l'eau et les animaux. Bien que les plantes de coriandre s'auto-ensemencent généralement, les humains contribuent également à la dispersion des graines grâce à leurs pratiques de récolte et de commerce. Voici les principales méthodes de dispersion des graines de coriandre :

1. Gravité : Lorsque les fruits mûrs de la coriandre, appelés schizocarpes, mûrissent et sèchent, ils se divisent en deux méricarpes (demi-fruits) contenant chacun une seule graine. Les méricarpes sont lourds et tombent de la plante par gravité, dispersant les graines directement sous la plante mère.

2. Vent : Les méricarpes de la coriandre sont quelque peu aplatis avec de légères crêtes et ont souvent de petites ailes ou projections. Lorsque ces méricarpes tombent ou se détachent de la plante, ils peuvent capter le vent et se disperser sur une zone plus large. La dispersion du vent est particulièrement efficace dans les champs ouverts et dans des conditions venteuses.

3. Eau : Dans certains cas, l’eau peut également faciliter la dispersion des graines de coriandre. Lors de fortes pluies ou d'inondations, l'eau peut transporter les méricarpes vers de nouveaux emplacements, en particulier dans les régions à débits d'eau saisonniers ou le long des berges des rivières.

4. Animaux : Les animaux peuvent contribuer à la dispersion des graines de coriandre de plusieurs manières. Les oiseaux et autres animaux sauvages peuvent consommer les fruits de la coriandre et disperser les graines dans leurs excréments. De plus, les insectes et les rongeurs peuvent transporter les graines attachées à leur corps ou les stocker dans leurs terriers, contribuant ainsi à la dispersion secondaire des graines.

5. Activités humaines : Les humains jouent un rôle important dans la dispersion des graines de coriandre par la culture, la récolte et le commerce. La coriandre est largement cultivée comme épice et herbe, et les graines sont récoltées et transformées avant d'être vendues ou utilisées. Pendant le transport, le stockage et la transformation, les graines de coriandre peuvent être involontairement dispersées car elles peuvent se renverser ou tomber des conteneurs. Les gens peuvent également planter intentionnellement des graines de coriandre dans de nouvelles zones, élargissant ainsi l'aire de répartition de la plante.

Ces mécanismes de dispersion assurent collectivement la propagation et l'établissement réussis des plants de coriandre, contribuant ainsi à la large distribution et à la disponibilité de la plante en tant qu'herbe et épice culinaire précieuse dans le monde entier.