L’huile végétale est-elle chimiquement similaire à celle utilisée dans les voitures ?

Oui, l’huile végétale et l’huile utilisée dans les voitures sont toutes deux chimiquement similaires. Les huiles végétales et les huiles de moteur de voiture sont composées de triglycérides, qui sont des molécules constituées de trois acides gras liés à une molécule de glycérol. La différence entre les huiles végétales et les huiles moteur de voiture réside dans les types d’acides gras présents. Les huiles végétales contiennent généralement des acides gras insaturés, tels que l'acide oléique et l'acide linoléique, tandis que les huiles de moteur de voiture contiennent des acides gras saturés, tels que l'acide stéarique et l'acide palmitique. De plus, les huiles végétales ont une viscosité plus faible que les huiles moteur de voiture, ce qui signifie qu’elles s’écoulent plus facilement.