Comment planter une carotte ?

1. Préparez le sol. Les carottes poussent mieux dans un sol meuble et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,0. Si votre sol n’est pas idéal, vous pouvez l’amender avec du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer son drainage et sa fertilité.

2. Choisissez la bonne variété. Il existe de nombreuses variétés de carottes, chacune ayant sa propre saveur, sa forme et sa taille. Certaines variétés populaires incluent Danvers Half Long, Nantes et Chantenay.

3. Semez les graines. Les graines de carottes sont petites et doivent être plantées à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur. Vous pouvez semer les graines en rangées ou les diffuser à la surface du sol. Si vous semez les graines en rangées, espacez-les d'environ 12 à 18 pouces.

4. Couvrez les graines. Couvrez les graines de terre et arrosez-les bien.

5. Éclaircissez les plants. Lorsque les plants mesurent environ 2 pouces de hauteur, éclaircissez-les à environ 4 à 6 pouces l'un de l'autre. Cela donnera aux carottes de la place pour pousser.

6. Arrosez les carottes. Les carottes doivent être arrosées régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.

7. Fertilisez les carottes. Les carottes n'ont pas besoin de beaucoup d'engrais, mais vous pouvez les fertiliser avec du compost ou du fumier bien décomposé une ou deux fois pendant la saison de croissance.

8. Récoltez les carottes. Les carottes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles mesurent environ 6 à 8 pouces de long. Vous pouvez les récolter en les arrachant du sol ou en les déterrant avec une pelle.

9. Conservez les carottes. Les carottes peuvent être conservées dans un endroit frais et sec jusqu'à 2 mois. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.