Une tige de carotte est-elle modifiée ?

Oui, une carotte est une tige modifiée. Il s’agit spécifiquement d’un type de tige modifiée appelée racine pivotante. Une racine pivotante est une racine primaire qui pousse directement dans le sol et forme le corps principal du système racinaire. Dans le cas des carottes, la racine pivotante est la partie comestible de la plante.