Existe-t-il une liste des variétés et caractéristiques des tomates ?

Voici une liste de quelques variétés de tomates populaires et leurs caractéristiques :

1. Tomates Beefsteak :

- Tomates grosses et charnues

- Saveur douce

- Idéal pour trancher, salades et sandwichs

2. Tomates Roma :

- Tomates en forme de prune

-Texture ferme

- Bon pour la cuisine, les sauces et la mise en conserve

3. Tomates cerises :

- Petites tomates rondes

- Doux et juteux

- Parfait pour les collations, les salades et les apéritifs

4. Tomates anciennes :

- Variétés traditionnelles à pollinisation libre

- Différentes tailles, formes et couleurs

- Ont souvent des saveurs uniques et complexes

5. Tomates poires jaunes :

- Tomates en forme de poire

- Saveur douce et légèrement sucrée

- Bon pour les salades, les soupes et les conserves

6. Tomates zébrées vertes :

- Tomates rayées vertes et jaunes

- Saveur acidulée et acidulée

- Idéal pour les salsas, les salades et les sauces

7. Tomates au brandywine :

- Grosses tomates type steak

- Saveur riche et complexe

- Idéal pour les plats frais et les salades

8. Tomates San Marzano :

- Tomates en forme de prune

- Faible acidité

- Idéal pour faire de la sauce et de la pâte de tomates

9. Tomates Sungold :

- Petites tomates jaune orangé

- Saveur très sucrée

- Excellent pour les salades et les collations

10. Tomates aux rayures de chocolat :

- Tomates de taille moyenne avec des rayures rouge foncé et brunes

- Saveur riche et fumée

- Bon pour les salades, la cuisine et les sauces