Quelles sont les vitamines apportées par la tomate ?

Les tomates sont une bonne source de nombreuses vitamines, notamment :

* Vitamine C :Les tomates sont une bonne source de vitamine C, un antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages. La vitamine C est également importante pour la fonction immunitaire et la santé de la peau.

* Vitamine K :Les tomates sont une bonne source de vitamine K, importante pour la coagulation sanguine et la santé des os.

* Vitamine A :Les tomates sont une bonne source de bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans l'organisme. La vitamine A est importante pour la vision, la fonction immunitaire et la santé de la peau.

* folate :Les tomates sont une bonne source de folate, important pour la production de globules rouges et la synthèse de l'ADN. Le folate est également important pour le développement du fœtus.