Pourquoi les juliennes de légumes sont-elles vraiment importantes pour les rouleaux de printemps ?

Si les légumes en julienne peuvent rehausser la présentation et la texture des rouleaux de printemps, ils ne sont pas strictement indispensables. Les recettes de rouleaux de printemps peuvent varier considérablement et toutes les garnitures ne nécessitent pas que les légumes soient coupés d'une manière spécifique. Certaines recettes peuvent nécessiter des feuilles hachées, hachées ou même entières selon le résultat souhaité et les préférences régionales. Ainsi, même si les légumes en julienne peuvent ajouter une touche visuellement attrayante, ils ne sont pas considérés comme un élément clé ou une exigence pour les rouleaux de printemps.