Quelle quantité de protéines contient un stock de brocoli ?

Il n'y a pas de protéines dans le bouillon de légumes. Le bouillon de légumes est composé de légumes, d'herbes et d'épices mijotés dans l'eau.

Le brocoli est un légume et contient des protéines mais il n'est pas utilisé pour faire du bouillon de légumes.