Indications pour l'utilisation d'un mélange de pain dans une machine à pain

Un mélange de pain simplifie le processus de panification encore plus lorsqu'il est utilisé avec une machine à pain. La variété de pain mêle disponibles - à la fois maison et acheté en magasin - fournir la commodité de la cuisine moderne ainsi. Après avoir maîtrisé les principes de base de l'aide d'un mélange de pain avec la machine à pain, d'expérimenter avec l'incorporation d'ingrédients supplémentaires ou des paramètres différents. Un mélange de pain blanc de base, préparé dans la machine à pain et fini dans un four traditionnel, peut être transformé en pizza, focaccia ou brioches à la cannelle
. Choses que vous devez
Water Machine à pain

Pain mélange (y compris les paquets de levure)
Instructions

1. Retirez le moule à pain de la machine à pain. Insérez le disque de malaxage dans le moule à pain en suivant les instructions du fabricant
   

2. Ajoutez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant:. L'eau, mélange de pain et la levure paquet. Si ne pas utiliser la totalité du mélange en une seule fois, de mesurer les ingrédients soigneusement.
   

3. Insérer le moule à pain dans la machine à pain. Fermer le couvercle et choisissez le paramètre de pain appropriée. Si non spécifié, et il ya moins de 50% de farine de blé entier inclus dans le mélange, choisissez le paramètre "Basic". Touche
   

4. Appuyez sur la "croûte de couleur" et sélectionnez la croûte souhaitée option.
   

5. Appuyez sur le bouton "Start /Stop" pour commencer le cycle. Vérifiez la pâte après 10 minutes de pétrissage. Ajouter de l'eau, de la farine ou mélanger pour faire une boule de pâte lisse.
   

6. (Facultatif) Soulevez le couvercle et saupoudrer une petite quantité d'ingrédients supplémentaires, si vous choisissez de les ajouter, lorsque le la machine émet une série de bips courts pendant le processus de malaxage. Continuer jusqu'à ce que tous sont incorporés dans la pâte. Des herbes ou des fruits secs hachés; fromage râpé ou de petits morceaux de chocolat sont quelques options supplémentaires.
   

7. Retirer la casserole du pain chaud, avec soin maniques, une fois l'ensemble du cycle a été complété. Laissez refroidir le pain dans le moule à pain pendant 10 minutes. Retirer le pain de la casserole et continuer à refroidir complètement sur une grille, avant de trancher.