Quels aliments peuvent être conservés plus de 3 mois avec une machine sous vide ?

L'utilisation d'une machine de mise sous vide peut prolonger considérablement la durée de conservation de divers aliments de plus de 3 mois, même à température ambiante. Voici quelques aliments qui peuvent être conservés pendant des périodes prolongées grâce à cette méthode :

1. Produits secs :

- Noix (comme les amandes, les noix et les pistaches)

- Fruits secs (comme les raisins secs, les abricots et les canneberges)

- Des graines (telles que des graines de chia, des graines de citrouille et des graines de tournesol)

- Des céréales (comme le riz, le quinoa et l'orge)

- Pâtes et nouilles

- Légumineuses sèches (comme les lentilles, les haricots et les pois)

2. Viande et volaille :

- Coupes fraîches de bœuf, de porc, de poulet et d'agneau

- Viandes transformées (comme le bacon, les saucisses et la viande séchée)

3. Fruits de mer :

- Poisson frais (comme le saumon, la truite et le thon)

- Fruits de mer (comme les crevettes, le homard et les huîtres)

- Poissons et fruits de mer fumés

4. Produits laitiers :

- Fromages à pâte dure (comme le cheddar, le parmesan et le gouda)

- Fromages à pâte molle (comme le brie, le camembert et la feta)

- Beurre et ghee

- Yaourt

5. Fruits et légumes :

- Fruits frais (comme les pommes, les oranges et les raisins)

- Légumes frais (comme les carottes, le brocoli et les poivrons)

- Légumes cuits

- Purées de fruits et légumes

6. Café et thé :

- Des grains de café moulus

- Thé en feuilles

7. Épices et herbes :

- Herbes séchées (comme l'origan, le basilic et le romarin)

- Épices entières (comme le cumin, la coriandre et les feuilles de laurier)

- Mélanges d'épices et mélanges d'assaisonnements

8. Autres aliments :

- Pain et pâtisseries

- Des barres de chocolat

- Bonbons

- Plats cuisinés et restes

N'oubliez pas que même si la mise sous vide aide à conserver les aliments, il est essentiel de suivre les directives appropriées en matière de sécurité alimentaire, notamment en conservant les aliments à des températures appropriées et en jetant tout aliment qui montre des signes de détérioration ou qui a dépassé sa période de conservation recommandée.