Comment remplacer l'huile végétale pour Banana Bread Baking

Truffé de cette saveur tropicale distinctif, pain à la banane est difficile de résister. Pourtant, ce mince croûte croustillante et tendre, la mie moelleux que vous aimez tant vient bien souvent avec une demi-tasse lourde d'huile végétale. Avec un soupçon d'inspiration et un sens de l'aventure, vous pouvez remplacer une grande partie sinon la totalité de l'huile - si vous le faites pour le facteur de la santé du pain, en rehausser la saveur ou accueillir ce qui est dans votre garde-manger
choses. Vous aurez besoin
bananes et votre choix de: Pumpkin
la purée de pomme en de la purée de patate douce
pruneaux de yogourt (nature ou aromatisé)
fromage à la crème aigre
Beurre
Lard
les jus de lard de Buttermilk
coco lait de la crème
huile d'olive
mascarpone
Chia graines
noix de beurre de graines de lin

Fruits et Légumes

1. Sous dans des quantités égales de les doublures habituelles de graisse dans cuisson:. purée de bananes et de pommes
   

2. Mix dans d'autres fruits et légumes à un ratio de 1 pour 1 pour un changement de rythme. Des exemples de produits qui fonctionnent bien sont citrouille, la patate douce ou de pruneaux -. Utilisant trois parties tailler à une partie d'eau
   

3. Gagnez du temps en utilisant des produits de purée en conserve ou des aliments pour bébé à la place d'apprêter une purée à partir de zéro.
   Blancs crémeux
   

   1. Swap sur l'huile végétale pour des quantités égales de lait crémeux. Rich produits comme le fromage à la crème et le lait de noix de coco, qui est végétalien, permet de garder votre pain humide.
      

   2. Utilisez des produits laitiers fermentés comme le yaourt nature ou aromatisé, crème sure ou du babeurre pour ajouter un peu de saveur .
      

   3. Pour augmenter le bénéfice de la santé, utiliser un produit laitier écrémé ou faible en gras.
      , riche en graisse Flavor
      

      1. Swap huile végétale avec du beurre ou de l'huile d'olive. Échanger une partie huile d'olive pour une huile végétale partie. Parce que le beurre est constitué d'eau et de graisse tandis que le pétrole est graisse pure, sous dans un peu plus de beurre pour le pétrole. La teneur en eau varie en fonction de laquelle le beurre que vous achetez, mais en ajoutant 33 pour cent plus de beurre est un bon endroit pour commencer.
         

      2. Remplacer l'huile végétale avec graisse de bacon à un rapport de 1 à 1 pour une torsion savoureuse sur votre pain à la banane. Si le goût fumé du pain à la banane est un peu trop fort, essayez de lancer dans une poignée de pépites de chocolat ou tout simplement arroser chocolat fondu sur toute la miche. Sinon, utilisez le saindoux au lieu de l'huile végétale également à un rapport de 1 à 1 -. Il ne donne pas un goût de porc discernable donne encore, un pain rapide décadent riche en graisses
         

      3. Utilisez votre beurre de noix préférée, une cuillerée de fromage mascarpone ou la partie solidifiée supérieure d'une boîte de plein de matières grasses du lait de coco - appelé la crème de noix de coco - pour remplacer l'huile végétale à un rapport de 1 pour 1 pour un regard différent sur la banane pain.
         semences Puissance
         

         1. Grind 1 cuillère à soupe de graines de lin pour remplacer 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
            

         2. Pour un goût plus profond de lin, griller les graines brièvement à feu moyen-élevé avant de les moudre. Notez que les produits de boulangerie avec des graines de lin caraméliser plus rapidement; ainsi, vous devrez peut-être tente ton pain avec du papier si sa croûte assombrit trop vite dans le four.
            

         3. Toss dans une cuillère à soupe de graines de chia à la place de ¼ de tasse d'huile végétale.