Comment cuire du pain dans un pot d'argile (6 étapes)

Pour des milliers d'années, les gens ont eu recours à des pots en argile pour la cuisson. Des pots d'argile sont viables pour la cuisson, même dans les temps modernes d'aujourd'hui. La cuisson du pain est un naturel pour des pots en argile, et boulangers artesan ont redécouvert la beauté de leur utilisation. Une large gamme de pots en argile, en forme de rond à pain, sont disponibles sur le marché et peut être utilisé pour cuire le pain dans toute four. Des pots d'argile peuvent être trouvés dans la cuisine de spécialité magasins de fournitures et en ligne
. Les choses dont vous aurez besoin
pots d'argile
pain recette
Instructions

1. Faire tremper le pot de terre dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Cela contribue à sceller les pores de l'argile et permet le pot à la vapeur pendant le processus de cuisson.
   

2. Préparez votre recette de pain selon les instructions. Lorsque la pâte est prête pour le second lieu, le façonner en pains ou des billes qui correspondent aux pots d'argile. Ne pas remplir le pot à moitié plein, pour permettre la hausse supplémentaire.
   

3. Placez les pots d'argile dans un four froid une fois que la pâte ait doublé dans le pot.
   
   

4. Régler la température du four à 100 degrés de plus que le pain recette demande, par exemple, 450 degrés Fahrenheit, si la recette demande pour un 350 degrés Fahrenheit four.
   

5. Cuire le pain pendant 10 à 15 minutes de plus que préconisées dans la recette. Parce que vous commencez avec un four froid, pain cuit dans un pot en argile prend que quelques minutes de plus que si au four en métal ou en verre.
   

6. Retirer le pain immédiatement des pots en argile après cuisson . Le pot va continuer à cuire le pain après l'avoir retiré du four.