Comment cuire du pain dans un four à convection Four

La cuisson par convection gagne en popularité parmi les personnes qui veulent consommer moins d'énergie et qui veulent facile à fonctionner les appareils qui ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine. Un four micro-ondes convection a des caractéristiques à la fois un four traditionnel et un four micro-ondes. Il permet d'économiser temps et énergie en cuisine comme un four régulier et aussi fonctionner comme un micro-ondes. La cuisson du pain dans un four micro-ondes est avantageux parce que la croûte ne se dessèche pas comme dans un four conventionnel. En outre, le temps de cuisson est réduit, et vous pouvez faire un pain délicieux de pain sans trop d'effort
. Choses que vous devez
6 tasses de farine
2 1/2 c.
sel 1 1/2 c.
sucre 1 paquet (1/4 oz) de levure sèche
2 tasses d'eau tiède
1 c. huile
2 c.
lait 1 c. de graines de sésame
Préparer le pain dans un four micro-ondes convection

1. Graisser un moule à pain micro-ondes 9x5 pouces. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol à mélanger.
   

2. Ajouter de l'eau et de l'huile aux ingrédients secs. Mélanger délicatement ensemble à l'aide de vos doigts. Pétrir la pâte jusqu'à ce que doux, environ 6 à 7 minutes.
   

3. Placer dans un bol légèrement graissé et couvrir d'une pellicule plastique. Prouvez pendant 10 minutes sur le réglage de la convection de 160 F (70 C). Réduire la température à 100 F (40 ° C), et de prouver pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
   

4. Retirer la pâte du bol et pétrir légèrement. Façonner en un pain et placer doucement dans le moule graissé. Couvrir d'une pellicule plastique.
   

5. Prouver la pâte pendant 10 minutes sur le réglage de la convection de 160 F (70 C). Réduire la température à 100 F (40 ° C), et de prouver pendant 10 minutes de plus. Retirer la casserole du four.
   

6. Préchauffer le four à convection à 425 F (220 C).
   

7. Badigeonner le dessus du pain avec lait et saupoudrer de graines de sésame. Placez le moule à cake sur la grille du bas et cuire le pain pendant 21 à 23 minutes sur le /réglage de cuisson à faible mix.
   

8. Vérifiez si le pain est fait en appuyant sur la croûte. Vous devriez entendre un son creux si le pain est cuit et prêt. Refroidir le pain jusqu'à ce que juste chaud et passer un couteau autour des côtés de la casserole pour enlever le pain. Laisser refroidir complètement avant de trancher.