Pourquoi ton pain sucré a-t-il coulé au milieu ?

Le pain sucré peut couler au milieu pour plusieurs raisons. Voici quelques-uns des plus courants :

1. Température du four incorrecte : Si la température du four est trop basse, le pain ne lèvera pas correctement et risque de couler au milieu. Assurez-vous de préchauffer votre four à la bonne température avant la cuisson.

2. Trop de liquide : Si la pâte à pain contient trop de liquide, elle sera trop fine et risque de ne pas pouvoir se soutenir. Attention à ne pas ajouter trop de liquide lors du mélange de la pâte.

3. Pas assez de farine : Si la pâte à pain ne contient pas assez de farine, elle sera trop collante et risque de ne pas pouvoir conserver sa forme. Assurez-vous d'ajouter suffisamment de farine lorsque vous mélangez la pâte.

4. Sur-épreuve : Si la pâte à pain lève trop longtemps, elle risque de devenir trop légère et aérée et de ne plus pouvoir conserver sa forme. Attention à ne pas laisser lever la pâte trop longtemps.

5. Utiliser une farine faible : Si la farine utilisée pour faire la pâte à pain est trop faible, elle risque de ne pas pouvoir supporter le poids de la pâte. Assurez-vous d'utiliser une farine forte lors de la cuisson du pain.

6. Ouvrir la porte du four trop tôt : Si vous ouvrez la porte du four trop tôt, la chaleur s'échappera et le pain risque de couler au milieu. Attendez que le pain soit complètement cuit avant d'ouvrir la porte du four.