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De quoi sont faits les bonbons à la gelée ?
Ingrédients principaux des Jelly Beans :
- Sucre :Les Jelly Beans sont principalement composées de sucre, qui apporte douceur et structure.
- Sirop de Maïs :Le sirop de maïs, un type d'édulcorant dérivé du maïs, est utilisé pour empêcher la cristallisation et maintenir la douceur des bonbons.
- Eau :L'eau est utilisée pour dissoudre le sucre et le sirop de maïs, formant la base du mélange de bonbons à la gelée.
- Gélatine :La gélatine, une protéine obtenue à partir de collagène animal, est responsable de la texture gélatineuse des bonbons. Il agit comme un agent gélifiant en maintenant les ingrédients ensemble.
- Arômes :Des arômes artificiels ou naturels sont ajoutés pour conférer les différentes saveurs de fruits, de bonbons ou autres associées aux bonbons.
- Couleurs :Les colorants alimentaires, naturels ou artificiels, sont utilisés pour donner aux bonbons leurs couleurs vives et les rendre visuellement attrayants.
- Agents de vitrage :Une fine couche d'agents d'enrobage, tels que de la cire ou du glaçage de confiseur, est appliquée pour donner aux bonbons leur finition brillante et les empêcher de coller ensemble.
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