La sorcière est-elle meilleure pour votre pain fait maison ou votre pain de conserve ?

Pain fait maison est généralement meilleur pour la santé que le pain du commerce. En effet, le pain fait maison est généralement composé d'ingrédients frais et de haute qualité et ne contient pas les conservateurs ni autres additifs que l'on trouve souvent dans le pain acheté en magasin.

Certains des avantages du pain fait maison incluent :

* Il est plus faible en sodium. Le pain acheté en magasin peut contenir jusqu'à 600 milligrammes de sodium par tranche, soit plus du double de la limite quotidienne recommandée. Le pain fait maison avec des ingrédients frais et faibles en sodium peut être une option beaucoup plus saine.

* C'est une bonne source de fibres. Les fibres sont importantes pour la santé digestive et peuvent contribuer à réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Le pain fait maison à base de grains entiers est une bonne source de fibres.

* Il est exempt de conservateurs et autres additifs. De nombreux pains achetés en magasin contiennent des conservateurs et autres additifs qui peuvent être nocifs pour la santé. Le pain fait maison à base d'ingrédients frais et sains est exempt de ces additifs.

* C'est meilleur. Le pain fait maison a tout simplement meilleur goût que le pain du commerce. En effet, il est préparé avec des ingrédients frais de haute qualité et cuit avec soin.

Voici quelques conseils pour préparer du pain maison sain :

* Utilisez des grains entiers. Les grains entiers sont une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Recherchez des recettes qui utilisent de la farine de blé entier, des flocons d'avoine ou d'autres grains entiers.

* Réduisez la quantité de sucre. Le sucre est une source de calories vides et peut contribuer à la prise de poids. Essayez de trouver des recettes qui utilisent moins de sucre ou qui utilisent des édulcorants naturels, comme le miel ou le sirop d'agave.

* Ajoutez des graisses saines. Les graisses saines, comme l’huile d’olive ou l’huile d’avocat, peuvent contribuer à améliorer le goût et la texture du pain. Ils peuvent également contribuer à réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

* Faites-le vous-même. Faire son propre pain est le meilleur moyen de garantir une miche de pain saine et délicieuse. Il existe de nombreuses recettes de pain différentes disponibles en ligne et dans des livres de cuisine.