Pouvez-vous faire du pain pita avec du bisquick ?

Oui, il est possible de faire du pain pita avec le mélange à pâtisserie Bisquick. Voici une recette simple de pain pita à base de Bisquick :

Ingrédients :

- 2 tasses de mélange à pâtisserie Bisquick

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe d'eau tiède

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et un peu plus pour graisser le bol et la plaque à pâtisserie

Instructions :

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).

2. Dans un grand bol à mélanger, mélanger le mélange à pâtisserie Bisquick, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger pour combiner.

3. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive aux ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que le mélange se rassemble et forme une pâte molle.

4. Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.

5. Graisser un grand bol avec de l'huile d'olive. Placez la pâte dans le bol et couvrez-la d'une pellicule plastique. Laissez-le reposer dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

6. Une fois la pâte levée, étalez-la et divisez-la en 8 portions égales.

7. Abaisser chaque portion de pâte en un cercle de 6 pouces (15 cm).

8. Placez les rondelles de pain pita sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner le dessus du pain pita d'huile d'olive.

9. Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain pita gonfle et commence à dorer.

10. Sortez le pain pita du four et laissez-le refroidir sur une grille.

Servez le pain pita chaud avec vos garnitures préférées, comme du houmous, de la sauce tzatziki, des légumes grillés ou des falafels. Savourez votre pain pita maison à base de Bisquick !

Conseils :

- Pour faire du pain pita au blé entier, remplacez 1 tasse du mélange à pâtisserie Bisquick par 1 tasse de farine de blé entier.

- Si vous n'avez pas de pierre à pâtisserie, vous pouvez cuire le pain pita directement sur la grille du four. Assurez-vous simplement de préchauffer le four et la plaque à pâtisserie avant d’y placer le pain pita.

- Vous pouvez également faire du pain pita dans une poêle en fonte. Faites chauffer la poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive. Faites cuire le pain pita quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé.

- Le pain pita peut être conservé dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours, ou au congélateur jusqu'à 2 mois.