La farine de blé entier peut-elle être congelée ?

Oui, la farine de blé entier peut être congelée. En fait, congeler la farine de blé entier est un excellent moyen de prolonger sa durée de conservation et de préserver ses nutriments. La meilleure façon de congeler la farine de blé entier est de la placer dans un récipient hermétique ou un sac allant au congélateur et de la conserver au congélateur jusqu'à 6 mois. Lorsque vous êtes prêt à utiliser la farine, sortez-la simplement du congélateur et laissez-la revenir à température ambiante avant de l'utiliser.