Le yaourt est-il fait de lait aigre ?

Laissez-moi vous expliquer :

Le yaourt est fabriqué à partir de lait fermenté par des bactéries. Le processus de fermentation convertit le lactose du lait en acide lactique, ce qui donne au yaourt sa saveur piquante caractéristique. Le lait aigre est du lait avarié et il a une saveur et une texture différentes de celles du yaourt.