Quelle est la durée de conservation du sirop de maïs ?

La durée de conservation du sirop de maïs (également appelé sirop de glucose) dépend du type et des conditions de stockage. Voici les directives générales :

Sirop de maïs emballé dans le commerce :

Non ouvert :Le sirop de maïs emballé dans le commerce a généralement une durée de conservation de 12 à 18 mois à compter de la date de production lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger ou un placard.

Ouvert :Une fois le récipient ouvert, il est recommandé de consommer le sirop de maïs dans les 6 à 9 mois pour une qualité et un goût optimaux.

Sirop de maïs maison :

Fraîchement préparé :Si vous préparez du sirop de maïs à la maison, il reste généralement frais pendant 3 à 4 semaines lorsqu'il est conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Conservation à long terme :Pour une conservation plus longue, le sirop de maïs fait maison peut être scellé dans des contenants allant au congélateur et conservé au congélateur jusqu'à 6 à 12 mois. N'oubliez pas de bien le décongeler avant de l'utiliser.

Gardez à l’esprit qu’il s’agit de directives générales et que la durée de conservation peut varier en fonction des conditions de stockage spécifiques et de la qualité initiale du sirop de maïs. Pour garantir la sécurité, vérifiez toujours tout signe de détérioration, tel qu'une décoloration, une odeur désagréable ou de la moisissure, avant de consommer.