Pouvez-vous boire des boissons gazeuses après avoir été congelées ?

Il est généralement sécuritaire de boire du soda congelé, mais son goût et sa texture peuvent être modifiés. Lorsque le soda gèle, les molécules d’eau contenues dans le soda forment des cristaux de glace, laissant le sirop et les arômes plus concentrés. Cela peut donner une saveur plus douce et plus intense. De plus, la carbonatation du soda peut être réduite une fois congelée, ce qui donne un goût plus plat.

Lorsque le soda gèle, l'eau en expansion peut endommager la structure cellulaire de l'arôme, ce qui donne au soda un goût moins souhaitable. La carbonatation du soda est également endommagée, ce qui rend le soda plat et moins rafraîchissant.

Dans l’ensemble, même s’il est sécuritaire de boire du soda congelé, le goût et la texture peuvent être altérés et il n’est généralement pas aussi agréable que le soda frais.